RécapitulatifPrixAcheterBouchée à la reine 3,00€ quantité de Bouchée à la reine Boulettes cuites 9,00€ /kg quantité de Boulettes cuites Boulettes provençales 10,00€ /kg quantité de Boulettes provençales Crêpes farcies 2,50€ quantité de Crêpes farcies Croquettes, frites 2,20€ /kg quantité de Croquettes, frites Foie gras de canard maison 85,00€ /kg quantité de Foie gras de canard maison Gâteau de crêpes 10,00€ /kg quantité de Gâteau de crêpes Gratin dauphinois 8,00€ /kg quantité de Gratin dauphinois Langue vinaigrette 18,00€ /kg quantité de Langue vinaigrette Lasagne maison 12,00€ /kg quantité de Lasagne maison Macaroni au jambon 6,50€ quantité de Macaroni au jambon Pizza entière 8,00€ quantité de Pizza entière Pomme de terre farcie 2,20€ quantité de Pomme de terre farcie Potage 1 litre 3,00€ quantité de Potage 1L Poulet chinois 15,00€ /kg quantité de Poulet chinois Poulet croquant 20,00€ /kg quantité de Poulet croquant Quiche lorraine 12,00€ quantité de Quiche lorraine Roulé au jambon 3,00€ quantité de Roulé au jambon Sauce bolognaise 10,00€ /kg quantité de Sauce bolognaise Saumon belle-vue 30,00€ /kg quantité de Saumon belle-vue Saumon fumé maison 35,00€ /kg quantité de Saumon fumé maison Spaghetti bolognaise 6,50€ quantité de Spaghetti bolognaise Tarte au maroilles 8,00€ quantité de Tarte au maroilles Vol-au-vent 10,00€ /kg quantité de Vol-au-vent
13Place de la Libération 37150 Bléré Tél : 02 47 57 90 58. Membre de la CFBCT. Boucherie Doiseau - Boucherie et charcuterie artisanale à Bléré | Mentions légales | Protection des données | Linov ©2022Mentions légales | Protection des données | Linov ©2022
Bouchées Apéritives Ingrédients 6 croûtes en pâte feuilletée 300 g de champignons de Paris 1 gros morceaux de blanc poulet ou 2 petits De la béchamel Sel Poivre Préparation Lavez et émincez les champignons, puis découpez les blancs de poulet en dés. Faites revenir les champignons émincés dans une poêle. Au bout de quelques minutes, lorsque les champignons ont perdu une bonne partie de leur eau, ajoutez les dés de poulet et poivrez. Enlevez du feu dès que les dès de poulet sont bien dorées. Préparez une béchamel, puis une fois prête, ajoutez les champignons et le poulet à cette béchamel. Salez et poivrez à votre convenance. Préchauffez le four à 150 °C. Enfournez les croûtes feuilletées pendant 5 minutes environ. Sortez-les et remplissez-les de la préparation. Enfournez pendant 20 minutes et servez aussitôt. Commentaires
Fairepréchauffer le four à 180°C. Dans un plat, disposer les bouchées à la reine, et les remplir avec la préparation. Garder le reste au chaud dans la casserole. Passer environ 10-12 mn au four, puis servir les bouchées en ajoutant le reste de la garniture chaude autour.
Les Entrées chaudes Saucisson lyonnais en brioche Pâté Berrichon Pâté de canard ou veau / jambon Bouchée à la reine Bouchée au ris de veau Vol au vent volaille Pizza Tarte à l’oignon Feuilleté aux asperges sur commande Feuilleté aux fruits de mer sur commande Feuilleté au jambon / emmental ** à la part ** seulement le vendredi et samedi * seulement le samedi ______________________________________________________________________________________________________________ Les Quiches Toutes nos quiches contiennent des œufs frais, crème fraîche et du fromage râpé Comté ou Emmental Lorraine Jambon, lard fumé, emmental râpé Saumon, épinards Filet de saumon, épinards Tomate, chèvre Tomate, chèvre, basilic, huile d’olive Thon, courgettes * Courgettes braisées, oignons, thon Poireaux Fondue de poireaux Comté * Tomme de Comté fraîchement râpée Pommes de terre * Pommes de terre rissolées, oignons confits, persillades Brocolis * Blanc de volaille cuit au bouillon, brocolis vapeur, comté Provençale Émincés de poivrons et petits légumes façon piperade Quiches selon Saison et sur commande Gourmande Pois gourmands, féta, infusion de menthe fraîche Chasseur Poitrine fumée rôtie, champignons, échalotes confites au vin blanc Périgourdine Cèpes, foie gras, magret de canard fumé, persil plat Orientale Carottes, cumin, zeste d’orange, coriandre Saisonnière Fond d’artichaut, jambon blanc, parmesan, ciboulette Savoyarde Pommes de terre, oignons, lardons, reblochon Auvergnate Potiron, bacon, bleu d’Auvergne, noix Printanière Julienne de carottes, champignons, persillades Romaine Asperges vertes, tomates cerises confites, parmesan Trois fromages Comté, emmental, roquefort Campagnarde Choux frisés, carottes, oignons, lardons fumés
Bouchéeà la Reine, frites et salade verte 21,00 € Carpaccio de Boeuf, frites 20,00 € Hamburger frites 17,00 € Les salades : Salade Forézienne 17,00 € Salade, Fourme et fromage de Chèvre sur toasts, Râpée de pommes de terre, fromage blanc à la ciboulette : Salade César 14,00 € Salade, volaille : Salade de chèvre chaud au miel 15,00 € Salade, fromage de
Accueil > Recettes > Apéritif ou buffet > Bouchée ou amuse-bouche > Amuse-bouche aux fruits de mer > Mini bouchées au saumon15 bouchées à la reine ou vols au vent à garnie rayon surgelé250 g de saumon en boîte, ou frais, mais cuit250 g de crevettes , décortiquéesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 50 minPréparation30 minRepos-Cuisson20 minÉtape 1Vérifiez les instructions du paquet de bouchées à la reine, et vérifiez qu'elles ne demandent pas de préparation avant 2Si il faut les faire cuire, préchauffez le four selon les instructions du paquet, et faites-les cuire selon le temps 3Faire fondre le beurre d'ail dans une 4Quand il rissole, y ajouter le saumon cuit, ainsi que les 5Faire chauffer à feu vif quelques 6Rajouter le vin blanc sec, puis la 7Faire préchauffer le four à 200°C thermostat 6-7.Étape 8Faire chauffer le mélange précédent à feu moyen pendant 20 minutes, ou jusqu'à obtention d'un mélange assez 9Assaisonner selon le 10Remplir les bouchées de ce mélange et faire réchauffer quelques minutes afin de griller le dessus des 11Servez de l'auteur Très bon en entrée, ou en plat principal avec une salade. »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Marmiton magEt si vous vous abonniez ?C’est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment les super offres
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Ajouterprogressivement l’eau sans cesser de remuer jusqu’à l’obtention une sauce homogène. Eplucher l’ail et retirer le germe. Hacher finement l’ail et le persil. Les ajouter à la sauce. Faire chauffer les vols au vent au four à 160°C pendant 5 minutes. Emincer les champignons. Rincer les escargots. Ajouter les champignons et
Livraison de repas Les formules Les plats du jour Les produits Traiteur Les produits traiteur Traiteur vegan Contact et devis Livraison de repas – Les formules – Les plats du jour – Les produits Traiteur – Les produits traiteur – Traiteur vegan à Nice Contact et devis Nouveau ! Nos sacs, plateaux et assiettes sont maintenant à 95 % recyclables 16,00€ 10 pièces Attention ! Si c'est un produit avec options, vous ne pouvez pas "Ajouter au panier" sans avoir sélectionné toutes les options. Description Produits apparentés Mini quiche au saumon Mini bouchée à la reine asperges Inscription à la newsletter Menus, annonces, etc.
Bouchéeà la reine au saumon, sauce beurre Nantais, haricots verts. doc zz. Entrer ; Enregistrement ; Explorer . ×. Bouchée à la reine au saumon, sauce beurre Nantais, haricots verts
Buffet Froid Cocktail & Vin d'Honneur La Carte Souvenirs d'Enfance Entrées & Poissons Vol au Vent Volaille & Champignons Tourte de Gibier Sauce Poivre Filet de Sole en Croûte de Noisette Pavé de Sandre Sauce au choix nous consulter Dos de Cabillaud au Chorizo Doux Feuilleté au Saumon Bouchée à la Reine aux Fruits de Mer Bouchée à la Reine au Ris de Veau Douzaine d'Escargots Saint Pierre au Caramel de Vin Rouge Filet de Bar Papillon Terrine Maison nous consulter Salades Composées ou Crudités à partir de 7,20 € 7,30 € 9,10 € 9,10 € 9,30 € 8,80 € 6,90 € 9,80 € 6,70 € 9,10 € 9,90 € spéc.* 2,00 € Viandes Suprême de Volaille Fermière contisé à la Truffe Noire Filet de Canette glacé au Miel ou au Sirop d'Érable Entrecôte de Bœuf sauce au Vin Rouge Filet Mignon de Porc au Chorizo Cuisse de Canard confite Filet de Bœuf Fumé au Chèvre Cendré Carré de Veau aux Morilles Tourte Combraillaise - Salade Paysanne canard ou lapin ou saumon 11,70 € 9,20 € 9,20 € 7,90 € 8,10 € 11,80 € 12,80 € 9,00 € Accompagnements FÉCULENTS Gratin Dauphinois Pommes de Terre Écrasées à l'Huile d'Olive Pommes Dauphine Coco au Jus Riz Pilaf Marron au Jus suppl. de 0,70 € Risotto aux Petits Légumes suppl. de 0,70 € LÉGUMES de Saison Assiette de Fromages 3 sortes de Fromages et Abricots confits au Vin Blanc Safrané et Dattes Fraîches 2 sortes de Fromages et Confiture Maison Desserts Maison Forêt Noire Entremet Trois Chocolats Entremet aux Fruit Entremet Poire-Caramel Entremet au Confit d'Agrumes et Chocolat Tarte à partir de Mille-Feuilles Entremet Praliné Chocolat Pompe aux Pommes Omelette Norvégienne Vacherin Glacé au Caramel Beurre Salé 2,90 € 3,10 € 2,80 € 2,90 € 3,30 € 1,80 € 1,60 € 2,90 € 2,60 € 2,80 € 2,80 € Cafés ou Thés Café Café accompagné de Mignardises Menu Enfant à 9,10 € Feuilleté Jambon-Fromage Filet de Volaille sauce Crème accompagné de Pommes Dauphine Mousse au Chocolat et M&M's Tous nos prix sont TTC. • Prix à la portion. • Les propositions peuvent être modifiées suivant la saison. Un accord mets/vins peut vous être proposé pour l'ensemble de nos menus. Le vin sera facturé en supplément. Saumon Fumé Maison 81 € / kg Terrine de Foie Gras Poêlé Rouleau de Foie Gras mi cuit 28 € 24,50 € 55 € 48,00 € Filet de Bœuf Fumé Maison au Chèvre Cendré 11,80 € / portion Tourte Combraillaise canard ou lapin ou saumon & Salade Paysanne 9,00 € / portion Joue de Bœuf à la Bière des Sagnes 9,00 € / portion
Petitesbouchées au saumon avec le raviole party de tuptup. (3 votes) , (1) , (20) Apéritif facile 20 min 15 min. Ingrédients: 2 pâtes feuilletées surgelées Picard 1 barquette de dés de saumon 1 petite boîte de St Morêt Quelques gouttes de jus de citron un peu d'aneth un peu
CARRÉ AU PARMESAN Fort de ses succès, en 2011 Patrick décide de développer alors ses propres recettes de saucissons affinés à l’air de Marmoutier. Il présente sa dernière création au salon Süffa Salon de la boucherie-charcuterie à Stuttgart et se voit une nouvelle fois récompensé 2012 Médaille d’Or Carré au parmesan La recette du carré au Parmesan a été élaborée par Patrick avec la participation bénévole d’un grand chef alsacien. D’autres produits, dont certains à caractère saisonnier, complétèrent cette gamme des saucissons. Le carré au parmesan a pour particularité de ne pas avoir de peau, pour faciliter sa dégustation et est proposé à la vente aussi bien à l’unité qu’à la coupe. Pour Noël, Patrick propose un saucisson aux épices de Noël Clin d’œil au marché de Noël de Strasbourg. La vente de ces nouveaux produits dans son magasin est un véritable succès.
Recette: Faire pocher les pavés de saumon pendant 5 minutes dans un 1L d’eau. Détailler le saumon en petits morceaux. Dans une casserole, faire fondre le beurre. Y ajouter en une fois la farine et remuer énergiquement. Incorporer progressivement 200 ml d’eau ayant servie à pocher le saumon puis ajouter la bisque de homard. Assaisonner.
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bouchée à la reine saumon fumé
