Préparerune recette. Préchauffez votre four Th.6 ( 180°C). Dans un saladier, mélangez à l'aide d'un fouet le lait concentré sucré, les oeufs, la poudre d'amandes. Mixez les fruits et ajoutez-les à la préparation. Répartissez la

IngrédientsVIENNOISSERIES Chocolatine : Farine blanche non blanchie, beurre, œuf, chocolat Valrhona (cacao (fève de cacao, beurre de cacao), sucre, lait entier en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), extrait naturel de vanille), sucre, levure et sel de mer.

Ingrédients Une noix de beurre pour les plats 3 poires 3 œufs 30 g de sucre roux 50 g de farine ou de maïzena 25 g de poudre d’amandes 25 cl de crème liquide Sucre glace pour le décor. Ustensiles 4 plats à crème brûlée Préparation Commencez par beurrer vos plats à crème brûlée à l’aide d’un pinceau puis mettez-les au frais Lavez puis pelez les poires. Coupez-les en deux, puis en quatre, retirez le cœur et le filament central. Coupez-les ensuite en tranches. Préchauffez votre four à 180 °C th. 6. Cassez les œufs dans un grand bol, ajoutez le sucre et mélangez à l’aide d’un fouet. Ajoutez la farine ou la maïzena et la poudre d’amandes et mélangez. Ajoutez la crème et le lait, petit à petit, tout en mélangeant, jusqu’à obtenir une pâte lisse. Disposez les tranches de poires en rosace dans chaque plat à crème brûlée puis versez la pâte sur les poires. Enfournez pour 15 minutes. Augmentez la température du four à 210 °C puis continuez la cuisson pendant 5 minutes, jusqu’à ce que le dessus du clafoutis soit bien doré. Saupoudrez de sucre glace puis laissez tiédir. Servez tiède ou à température ambiante. Commentaires

Une tarte normande aux poires. Une autre variante de la célébrissime tarte normande aux pommes. Il s’agit d’une délicieuse pâte sablée aux amandes et un appareil de crème fraîche, œufs, sucre et de jolies poires fondantes disposées dessus, un régal…. Une tarte facile, simple, de saison et surtout délicieuse Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci Tarte normande aux poires auteur Les Joyaux de sherazade 75 g de beurre ramolli 50 g de sucre glace 15 g de poudre d’amandes 1 œuf 120 g de farine Sel 3 jaunes d’oeufs 30 g de sucre en poudre 20 cl de crème fraîche Poires 3 ou 4 en fonction de la taille de votre moule Dans un bol à mixeur, mettez le beurre et mixez-le Ajoutez le sucre glace, la poudre d’amandes, la pincée de sel, l’œuf et la farine Mixez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte souple Formez une boule avec la pâte Filmez-la La mettre aux frais jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme afin que vous puissiez l’étaler Préchauffez le four à 180°C Battez les jaunes d’oeufs dans un saladier avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse Incorporez la crème fraîche Étalez la pâte au rouleau et foncez-en un moule à tarte Piquez le fond avec une fourchette et réservez 10 minutes au frais Pelez les poires Coupez-les en deux et retirez-en les pépins Mettre l’appareil aux oeufs au fond de la tarte Répartissez les demi-poires au dessus Faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes il faut que l’appareil devienne ferme et prenne une belle couleur dorée sur le dessus كيفية تحضير تارت الاجاص

flan aux poires et poudre d amandes